Posted on

Lørdagsomelett

Så er lørdagen her. En særdeles rolig og deilig lørdag.

Nettopp ferdig med frokosten til tross for at det er midt på dagen.

Det er jo en av fordelene med lavkarbo. Altså at blodsukkeret holder seg stabilt og at man ikke våkner med oksehunger.

Frokosten i dag bestod av omelett med bacon, ost, purre og tomat, en enkel og grei frokost

Til 2 personer;

8 egg
0,5 dl fløte
1 pk bacon
2 dl revet ost
1 dl hakket purre
2 små tomater

Klipp opp bacon i terninger. Og stek det i stekepanne. Sett til side.

Pisk egg og fløte kraftig.

Ha eggeblandingen i en ildfast form.

Tilsett bacon, kuttet purre og tomater skåret i tynne skiver.

Til slutt strør du osten over.

DSC_2810

Stekes i ovnen på 200 grader i ca 15-20 min.

Du ser den er ferdig når omeletten slipper litt i kantene.

DSC_2813

 

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *