Posted on

LCHF-LASAGNE

20160712_163349

I dag vil vi dele en supergod oppskrift på lasagne med dere.

Hva med å lage denne til helgen, denne oppskriften blir alltid en suksess, så skal du ha gjester, hvorfor ikke overaske med denne lasagnen.
Om du venter folk som ikke er begeistret for lavkarbo, så merker de ikke at dette ikke er ordinær lasagne.

Denne er jo selvfølgelig mer mettende enn høykarbo-varianten .

Lasagneplater:
4 egg
125 g snøfrisk naturell
1 klype havsalt
1 dl revet ost
0,5 dl pofiber
1 ss olje

Pisk sammen alle ingrediensene.

20160712_144229

Hell det utover et bakepapirkledd stekebrett, og stek det ca 15min ved 150g(varmluft)
den skal ikke få farge, røren skal bare sette seg.
avkjøl.
klipp opp små lasagneplater.

Kjøttsaus:
1 ss olje
1 sjalottløk
250g hakkede tomater i hermetikk, jevnes med stavmixer
2,5 dl vann
1 lite fedd hvitløk
0,5 dl kremfløte
salt
peppermix
400g kjøttdeig.
varm olje i en liten kjele.
tilsett hakket sjalottløk og hvitløk og la det surre noen min.
tilsett de jevnede tomatene,vann og fløte.
La dette koke mens du steker kjøttdeigen.
Ha kjøttdeigen i kjelen og la dette koke til sausen er tykk oog fin ca 30min.
ostesaus:
3 dl kremfløte
75g snøfrisk,naturell
salt
peppermix
kok opp kremfløte og snøfrisk la det koke noen min. til sausen er tykk.
tilsett et dryss salt og peppermix
Bruk små aluminiumsformer,fås kjøpt på de fleste butikker,evnt bruk små ildfaste former, da dette skal bli 3 stk lasagner.

Ha et tynt lag kjøttsaus i formene, deretter lasagneplater.
så ostesausen som du fordeler i alle formene(skal være et lag)
deretter fordeler du resten av kjøttsausen i formene,så lasagneplater.

20160712_153938
til slutt har du revet ost på toppen. Ca 30-40g pr.form

Gratiner lasagnen ved 180 grader varmluft i ca 20min.

Dette blir da 3 former med lasagne, altså 3 middager.

Disse kan fryses ned og varmes i ovnen.

20160712_162231