Posted on

Kjapp Blomkålsalat

Det er lenge siden jeg har delt noen oppskrifter, så nå er det jammen meg m på tide å komme med en oppskrift.

I dag vil jeg dele denne blomkålsalaten som jeg komponerte i går.

Denne salaten passer til det meste av kjøtt, og spesielt til grilling.

Blomkålsalaten er nok for 6 porsjoner.

Den holder seg flere dager i kjøleskapet.

 

100g majones, ekte
100g creme fraiche
1 ts dijon sennep
——–
400g blomkål, deles i minibuketter

100g stangselleri , kuttes i terninger

1/2 rødløk, middels str. hakkes.

30g vårløk, skjæres i tynne ringer

1 rød chilli, fjern hinner og frø. Hakkes.

Lag dressingen ved å blande majones, creme fraische og dijon-sennep.

Kutt og hakk de øvrige ingrediensene og bland det i dressingen.
Settes kaldt.

Kan med fordel lages i god tid i forveien så smakene setter seg skikkelig.

Jeg vet at en del av dere ønsker næringsinnhold i oppskrifter så her får dere det.

pr.porsjon(139g)

201 kcal
2,8 g karbohydrat
2,2 g protein
19,2 g fett

2 thoughts on “Kjapp Blomkålsalat

  1. Dette tror jeg at jeg kan få til å lage. Skal prøve å lage dette en av de nærmeste dagene.

    1. veldig grei sommermat og enkel å lage

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *