Posted on

en deilig og lettlaget høstsuppe

Man må vel innse at høsten nærmer seg med stormskritt, og hva passer bedre med en velsmakende og lettlaget suppe da?

Denne suppen er beregnet for en sulten person, altså passer den ypperlig til middag.

Er man flere som skal spise er det jo bare å lage større porsjon.

Man trenger
200g kjøttdeig
1 liten sjalottløk
1 fedd hvitløk
1 rød chili
1 dl(100g) creme fraiche
1,5 dl vann
olje til surring/steking
stek kjøttdeig i litt olje

Varm olje i en kjele.
hakk sjalottløk, chili(fjern hinner og frø) og hvitløk, og surr dette i oljen noen min.
ha den stekte kjøttdeigen over i kjelen , sammen med vann og creme fraiche.
Kok opp, og la det kokes ca 5 minutter.

smak til med salt og peppermix

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *