Posted on

festkledd kyllingfilet

hei alle sammen.

I dag tenkte jeg å dele en skikkelig god oppskrift med dere.
Det er rett og slett en baconsurret, fylt kyllingfilet.
Denne blir skikkelig saftig og deilig.
Jeg vil påstå at den passer like godt til hverdag som til fest…

til 4 personer trenger du:
4 store kyllingfileter
2 pk bacon
1 tube baconost(man bruker bare litt av tuben)

start med å lage et langt snitt i kyllingfiletene.

20160412_162041
Fyll så en lang stripe med  baconost i «lommen».
surr bacon rundt. Det vil være passelig med 3-4 skiver bacon pr.filet.

Brun den surrede kyllingfileten i en stekepanne (brunes på alle sider)
Ha kyllingfiletene deretter i en ildfast form og stek de i ca 20min på 200g.

som tilbehør kan man jo velge blant mange ting,
Jeg anbefaler her blomkålris. 

i tilegg kan man jo ha kokt brokkoli  og en deilig fløtesaus.

dessverre sliter jeg med opplastingen av bilder..

så de får komme senere

Posted on

Enkel og smakfull kylling-gryte

DSC_2761

Så er helgen atter og over og de fleste er i full gang med jobb, studier eller hva det ellers måtte være..
Hva passer vel bedre enn en super-enkel og rask kyllinggryte i en travel hverdag.

3-4 personer
500 g strimlet kyllingfilet
1,5 ss olje
1 liten løk
2 hvitløksfedd
1 kyllingfond cup
1 dl vann
2,5 dl kremfløte
1 pk go green hakkede tomater(295 g)
1 klype paprikapulver

500 g wokgrønnsaker

start med å strimle kyllingfileter.
hakk hvitløk og løk.
Varm olje i en egnet kjele
ha deretter løk og hvitløk i kjelen, og la det surre noen minutter til løken er blank og myk.
ha i tomatboksen,vann,fløte og kyllingfond.
la det få et oppkok og ha deretter i kylling.
la dette småputre til kyllingen er mør og fin.
tilsett paprikapulver og rør godt.
Tilsett grønnsakene slik at de er gjennomvarme før servering.
grønnsakene kan også wokes og serveres ved siden av gryten.
Jeg hadde de rett i gryta for å gjøre det enklest mulig.

Jeg har plassert min blogg i <a href=»http://bloggurat.net/kart/registrere/7509/moss»>Moss</a> på <a href=»http://bloggurat.net/kart/»>norske bloggkart</a>!

http://bloggurat.net/minblogg/registrere/ab9f5e50ab74487fcb06fe95bed69cd839c7da02

Posted on

Hege’s fylte kyllingfilet

 

DSC_2721

Her om dagen lagde jeg en helt fantastisk god kyllingrett med kyllingfilet.
En helt vanlig kyllingfilet blir fort litt kjedelig.
Hvorfor ikke gjøre kyllingfileten litt mer spennende.Denne retten passer uansett om det er hverdag eller helg.

Du trenger til 4 personer:
4  kyllingfileter
75 g philadelphia (smøreost)
2 hvitløksfedd
8-10 baconskiver.
olje til bruning

start med å lage fyllet til kyllingen:
finhakk hvitløk.
bland philadelphia godt med hvitløken.

skyll kyllingfileten og tørk forsiktig.
skjær et dypt snitt i fileten uten å skjære helt igjennom

DSC_2716
fordel fyllet i kyllingfiletene.
surr bacon rundt filetene.

Brun kyllingfiletene i en varm stekepanne med litt olje, på alle sider.

DSC_2720
Legg de deretter i en ildfast form.
stekes i ovn(midten) på 200 grader i ca 20min. Litt vanskelig å anslå tiden nøyaktig ,da noen kyllingfileter er større enn andre og ovner er også forskjellige.
men ca 20 min.

mens Kyllingfiletene koser seg i ovnen lager du sausen

til sausen trenger du:
1 ss olje
1 liten løk
1 lite hvitløksfedd.
1 cup kyllingfond
3 dl kremfløte.
1 klype paprikapulver.

start med å hakke hvitløk og løk.
varm olje i en egnet kjele.
surr hvitløk og løk til løken er blitt blank og myk.
ha i fløten og kyllingfond og kok opp.
La det småkoke til sausen har passe konsistens.
smak til med paprikapulver.

server med kokt blomkål/brokkoli eller begge deler.

Om du ønsker, så sil sausen før servering. Det gjør jeg .
bon apetit

Posted on

Heges kyllingpanne

DSC_1298

I går ville jeg prøve å lage noe nytt til middag.
Jeg elsker å eksprementere på kjøkkenet, og sånn ble kyllingpannen til 🙂

2 store kyllingfileter
1 pk (500g) wokgrønnsaker asia
2 dl kokosmelk
0,5-1 ts chili paste (sambal oelek)
1ss soyasaus
olje til steking
litt revet ost til å ha på toppen av kyllingpannen

Start med å skjære kyllingfiletene i terninger.
stek kyllingen i varm panne. legg så kyllingen til side og stek wokgrønnsakene på høy varme.
legg kyllingen tilbake i pannen sammen med grønnsakene, og hell over kokosmelk. skru ned platen og rør inn chilipaste og soyasaus, bruk gjerne den som ikke er tilsatt sukker. men om du ikke har den tilgjengelig så er det ikke så farlig da det er så lite soyasaus som skal brukes.
La det hele stå og putre ca 5 min.

DSC_1297
strø så over litt revet ost, skru av platen og legg på lokk.
La retten stå ca 5 min på platen før det er klart for servering.

bon apetit