Posted on

Enkel rekesalat

 

20160512_092230

Rekesalat er jo så godt, så hvorfor ikke lage den selv..
Den kan selvfølgelig varieres i det uendelige men jeg har i dag laget en helt enkel,men god rekesalat

200g reker
40g majones
25g seterømme
1 lite dryss peppermix
1 klype salt
5-6 stilker gressløk

Bland majones og rømme.
Tilsett peppermix, salt og finklippet gressløk.
Vend rekene inn.

Smaker ypperlig på ostepletter

Rør rekesalaten litt før servering,da  litt av dressingen har en tendens til å bli liggende i bånn