Posted on

smakfull lasagne

IMG_20150509_205149

Her kommer endelig oppskriften på lasagnen.
Dette er en særdeles god lasagne, og mannen min som er høykarbo-fanatiker utbrøt:knallgod og ingen kan merke at det er lavkarbo. det sier sitt…og denne lasagnen vil helt klart bli en gjenganger her i huset.

lasagneplater: finner du her

Kjøttsaus:
400g kjøttdeig
1 boks hakkede tomater
1 boks vann
1 buljongterning
1 løk 1-2 hvitløksfedd
1,5 ss tomatpurre
1 ts balsamico vinedikk
0,5 dl fløte
1 klype oregano
pepper
Olje til steking.
Hakk løk og hvitløk.
varm litt olje i en egnet kjele og surr løk og hvitløk noen minutter.
Tilsett tomatpureen og surr videre 3-4 min.
Hell over hakkede tomater-boksen.
Fyll deretter boksen med vann og ha over.
Ha resten av ingrediensene i kjelen og kok på svak varme.
Stek kjøttdeigen og ha denne også i kjelen.
La koke i minst en halvtime, gjerne lengre.

ostesaus:
3 dl fløte
4 ss Philadelphia ost
1 klype salt
1 klype hvitpepper
Bland fløte og ost og kok på svak varme til sausen har fått en tykk konsistens.
Tilsett salt og pepper.
Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i en ildfast form og strø revet ost over.
stekes på 180 grader i ca 20 min eller til osten er gylden.
serveres med litt salat ved siden av