Posted on

LCHF-pizzarull

Som noen av dere vet så har jeg hatt et lavkarbo-kosthold i mange år, og jeg har ikke tall på hvor mange oppskrifter på pizzabunn jeg har prøvd…og kastet.

Her, mine kjære følgere, skal dere få en bunn som hverken smaker marsipan,egg eller annet som er standard på de mange oppskriftene som florerer rundt.
Jeg har gjentatte ganger latt meg overtale til å prøve oppskrifter, men de har ikke falt i smak hos meg.
Det finnes sikkert andre oppskriifter som er gode men de har ikke jeg prøvd.

Denne oppskriften kan brukes både som pizzabunn, fajitas og annet. Den lar seg lett rulle etter at den er forstekt…

2 egg
50g kremost naturell,tine
1 ts fiberhusk
1 ts oregano
litt salt
3 ss revet ost.

pisk egg og kremost godt sammen.
tilsett fiberhusk og pisk litt til.
La det stå og svelle i 5min.
tilsett krydder og revet ost.
hell røren utover et bakepapirkledd stekebrett.
Forstekes  i ca 10min ved 160-170 grader.


Ta deretter på ønsket fyll, rulles sammen og inn i ovnen i 10-15min.

Enjoy