Posted on

Blomkål m/ ostesaus og bacon

Av og til så har vi ikke lyst til å bruke lang tid på matlaging, og noen ganger har vi rett og slett ikke tid.

Da er denne deilige retten et ypperlig forslag.

Denne  middagen er  unnagjort i-en-fei

Middagen er beregnet for en person.

Du trenger:
200g blomkål i buketter
1 ss cocosa(kokosfett)/olivenolje
1 liten sjalottløk
100g baconost
0,5 dl vann
5 skiver bacon
salt
pepper

Blomkålbukettene kokes i lettsaltet vann til de er møre.

Lag sausen slik:
varm litt cocosa/olje i en kjele.
Surr sjalottløken i oljen på forholdsvis svak varme.
ha i vann og deretter baconost.
Rør godt og la det få et oppkok.
Bacon klippes i «terninger» og sprøstekes.

ha blomkål på en tallerken, hell sausen over.
Strø  sprøstekt bacon over.

ENJOY

Posted on

Enkel og smakfull kylling-gryte

DSC_2761

Så er helgen atter og over og de fleste er i full gang med jobb, studier eller hva det ellers måtte være..
Hva passer vel bedre enn en super-enkel og rask kyllinggryte i en travel hverdag.

3-4 personer
500 g strimlet kyllingfilet
1,5 ss olje
1 liten løk
2 hvitløksfedd
1 kyllingfond cup
1 dl vann
2,5 dl kremfløte
1 pk go green hakkede tomater(295 g)
1 klype paprikapulver

500 g wokgrønnsaker

start med å strimle kyllingfileter.
hakk hvitløk og løk.
Varm olje i en egnet kjele
ha deretter løk og hvitløk i kjelen, og la det surre noen minutter til løken er blank og myk.
ha i tomatboksen,vann,fløte og kyllingfond.
la det få et oppkok og ha deretter i kylling.
la dette småputre til kyllingen er mør og fin.
tilsett paprikapulver og rør godt.
Tilsett grønnsakene slik at de er gjennomvarme før servering.
grønnsakene kan også wokes og serveres ved siden av gryten.
Jeg hadde de rett i gryta for å gjøre det enklest mulig.

Jeg har plassert min blogg i <a href=»http://bloggurat.net/kart/registrere/7509/moss»>Moss</a> på <a href=»http://bloggurat.net/kart/»>norske bloggkart</a>!

http://bloggurat.net/minblogg/registrere/ab9f5e50ab74487fcb06fe95bed69cd839c7da02

Posted on

Hege’s kjappe kjøttdeigrett

 IMG_20150508_210303

På fredag var jeg rimelig sulten da vi kom hjem. Var sent hjemme så det ble sen middag. Da er det greit å bare slenge sammen noe i full fart.

Denne enkle retten er en gjenganger her i huset nettopp fordi den er kjapp å lage og den smaker veldig godt.

Til to sultne personer;

400 g Kjøttdeig

1 stor løk

1 paprika

1 beger ferdig bernaise

Olje til steking

Kutt løk og paprika.

Stek kjøttdeig og skru ned varmen. Tilsett løk og paprika og la det surre litt i pannen.

Varm bernaisesausen og middagen er klar til servering.