Posted on

Tortilla-lefser

Nå er det lenge siden jeg har fått blogget.

I dag vil jeg dele en superenkel oppskrift med dere.

Oppskriften er så enkel at den nesten ikke kan kalles for oppskrift.

Jeg skulle lage chicken-fajitas til middag og jeg ville prøve å lage en enkel oppskrift på tortillalefser.

Jeg har sett mange oppskrifter på tortillalefser på lavkarbovis på nettet.

Men ingen av dem har fristet meg noe særlig.

der har det vært kokosmel,mandelmel ,fiberhusk og mye annet rart..

jeg ville ha det enkelt, og enkelt ble det, når første forsøk var det som skulle til.

 

Disse tortillalefsene har kun to ingredienser, men om du ønsker å tilsette litt krydder i røren så blir de enda bedre.

til hver tortillalefse trenger du:

1 egg
30g tine kremost, naturell
piskes sammen og stekes på middels varme.

bruk en teflonpanne og ha litt olje i pannen.
ha røren i pannen og ikke snu tortillalefsen før den har stivnet godt.

snu den forsiktig ved å løsne kantene først med stekespaden.

Det var egentlig ikke noe problem å snu de, men snur man de for raskt så er det verre.

Hver tortillalefse inneholder kun 1 g karbohydrat

Posted on

Hjemmelaget tacokrydder, så enkelt og så godt…

20161015_170420

Nå er det lenge siden jeg har skrevet på bloggen, så nå er det på tide å få skrevet litt igjen.

Hva er mer klassisk mat i helgen enn den berømte tacoen.

Noen har taco bortimot fast på Fredager mens andre har denne retten på Lørdager.

Nå skal ikke jeg gi dere noen oppskrift på taco, men derimot oppskrift på tacokrydder.

Vi kan velge å kjøpe tacokrydder på matbutikken, men den inneholder nesten  50% sukker…og det vil vi vel ikke ha..

Her i huset kjøper vi aldri tacokrydder, men lager det selv. det er gjort på under 5 minutter…

20161015_165703

2 ss chilikrydder
2 ss paprikapulver
1 ss spisskummin
2 ts oregano
2,5 ts hvitløkspulver
1,5 ss havsaltflak, knuses i hånden.
2 ts peppermix evnt. sort pepper

bland sammen…ferdig.

Oppbevares i tettlukket boks eller et tomt krydderglass.