Posted on

vilt-lapskaus

I dag ville jeg lage meg en god middag og da var det å saumfare kjøkkenet for ingredienser.

Fant et pakker med skav i fryseren, og slik ble denne herlige lapskausen til….

Snakk om luksusmat på en mandag 🙂

Dette er nok til to voksne personer, eller er du bare en så har du middag i 2 dager.

400g viltkjøtt(reinsdyrskav/finnbiff/viltskav)
1 middels rødløk

300g sellerirot
300g rosenkål
0,5 liter vann
1 pk tine kremost,pepper
salt
peppermix
olje til steking

 

Rens og kut sellerirot i små terninger.
Hakk løk.
brun kjøtt(gjerne i en jerngryte)
ha i løk og surr det sammen kjøttet.
hell på vannet.
Ha i sellerirot,rosenkål og kremost(rør til kremosten har løst seg opp) og la lapskausen småputre til den får passe konsistens.

rør i gryta innimellom.

smak til med krydderet.