Posted on

NY OPPSKRIFT PÅ Ostepletter

Jeg vet at mange ønsker noe som ligner brød, selv om man har et lavkarbo-kosthold.

Disse proteinbrødene som fåes kjøpt rundt omkring er etter min mening, ikke det beste valget man tar..
Greit, det er forholdsvis lavt på karbo-innhold, men begynner man å lese på innholdet så ser man fort at det er en del korn i den…

Ja, man kan bake selv..min erfaring er at det ikke alltid er så godt resultat..

Knekkebrød er jo bra..de beste er jo de man lager selv…

Men noen ganger ønsker man da å ha noe som ikke knaser, noe mer lignende brød…

Disse osteplettene jeg har laget her, er helt fri for korn, nøtter og frø…

Disse er super-enkle å lage å inneholder kun 0,3 g karbohydrater pr.stk.

Så hvorfor ikke lage opp en ladning eller to av denne oppskriften.
Ha de i fryseren og kanskje ha de en runde i brødristeren..smaker godt med masse herlig pålegg på..

3 egg
40 g majones(alma har jeg brukt..kun1,2g karbo pr.100g)
1 ts bakepulver=3g
2 ts brisk psyllium(fiberhusk)
70 g norvegia evnt. jarlsberg.
pisk sammen egg og majones skikkelig.
Tilsett bakepulver og psyllium,
og til slutt den revne osten.
La røren stå og svelle 5-10min.
Fordel røren i 7 pletter på et bakepapirkledd stekebrett.

20160421_094201
stekes på 200g varmluft i ca.10 min

20160421_095501

Posted on

Fantastisk gode ostepletter

Som dere forstår av overskriften så har jeg laget noen skikkelige gode ostepletter.
Ja, det virker kanskje skrytete ut, men sannheten er jo at de er knallgode….
Så til lunch nå ble det hele 4 stk…klarte ikke stoppe 🙂

7 ostepletter

3 egg
40g hellmans majones
10g skoldede,finmalte mandler
10g fiberhusk
1 ts bakepulver
70 g revet norvegia ost

sett ovnen på 200 grader.
pisk egg og majones godt sammen.
tilsett mandler,bakepulver og fiberhusk og bland det godt inn.
til slutt has osten i røren.
fordel røren til 7 pletter på et bakepapirkledd stekebrett.

20160301_141707
stekes midt i ovnen i ca 15 min.

Avkjøles på rist, dersom du klarer å vente med å spise de 🙂

20160301_143033